Belut Pedas
Bahan :
- Belut ½ kg
- Bawang merah 10 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 5 buah
- Cabai rawit 5 buah
- Asam jawa 1 sendok makan
- Jeruk nipis ambil airnya 1 buah
- Garam, gula, minyak secukupnya
Cara Memasak :
- Belut yang sudah bersih, belah dan pukul-pukul, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan.
- Goreng belut sampai kering dan matang.
- Haluskan semua bumbu, tumis sampai harum, masukkan belut, aduk sampai rata, angkat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar