Cumi-Cumi Goreng
Bahan :
Cumi-cumi besar 150 gram
Tepung kanji 1,5 sendok makan
Royal custard 2 sendok teh
Telur ayam 2 butir
Garam 1/4 sendok makan
Cabai merah dirajam halus 2 biji
Bawang daun ( potong halus ) 4 batang
Penyedap rasa secukupnya
Merica secukupnya
Minyak wijen secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak :
Bersihkan cumi-cumi, dan potong kecil-kecil memanjang.
Campur jadi satu, tepung kanji, custard, telur, merica dan penyedap rasa. Aduk rata, kemudian masukkan potongan cumi, aduk lagi sampai rata.
Panaskan minyak goreng, usahakan jangan terlalu panas, lalu goreng cumi satu persatu. biarkan api kecil saja, sambil cumi dibolak-balik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar