Pepes Sapi Kelapa Muda
Bahan :
- Daging sapi, potong dadu 250 gram
- Kelapa muda, diparut 1/2 burtir
- Daun pisang secukupnya
- Bawang merah, dihaluskan 4 buah
- Cabe rawit, haluskan 5 buah
- Lada halus secukupnya
- Garam secukupnya
Cara memasak :
- Campur daging dengan bumbu yang dihaluskan diamkan sejenak
- Masukkan parutan kelapa muda, aduk-aduk sampai rata.
- Bungkus dengan daun pisang, bungkus menjadi beberapa bagian. Kukus sampai matang, angkat.
- Panggang di atas bara.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar