Cabai Isi
Bahan :
- Daging ayam cincang 250 gram
- Cabai hijau 15 buah
- Tahu putih 125 gram
- Bawang putih 4 siung
- Merica bubuk 1 sendok teh
- Minyak wijen 1 sendok teh
- Tepung reigu 100 gram
- Garam dan minyak goreng secukupnya
- Cabai hijau disayat membujur setelah bijinya dibuang.
- Campur dan aduklah daging ayam giling dengan tahu halus, tambahkan bawang putih, merica, minyak wijen dan garam.
- Isilah tiap-tiap cabai hijau dengan 2 sendok makan adonan daging ayam melalui bekas sayatan sampai penuh.
- Celupkan setiap cabai berisi ke dalam telur, goreng dalam minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar