Pepes Ikan Mas
Bahan :
- Ikan mas 1000 gram
- Bawang merah 10 buah
- Bawang putih 3 siung
- Cabai merah 5 buah
- Daun salam 2 lembar
- Serai 1 batang
- Kunyit 2 ruas
- Kemiri 5 butir
Garam dan gula secukupnya
Cara memasak :
- Cuci ikan, taburi 2 sendok cuka dan garam, diamkan 10 menit, cuci kembali.
- Cuci bersih, haluskan bumbu-bumbu kecuali seraih dan daun salam.
- Campur bumbu dengan ikan, aduk sampai rata.
- Kukus sampai matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar