Dadar Jagung
Bahan :
Jagung muda irisan 1 mangkok
Daun bawang merah (diiris-iris) 1 ikat
Kelapa muda parut 1/4 butir
Bawang merah 6 buah
Cabai rawit 8 biji
Gula, garam secukupnya
Air mendidih secukupnya
Bawang putih 1 siung
Tepung terigu 3 sendok makan
Telur 1 butir
Minyak goreng secukupnya
Cara memasak :
Haluskan irisan jagung muda, sisihkan. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula dan garam.
Campur irisan jagung muda halus dengan bumbu. Masukkan kelapa muda parut, irisan daun bawang merah, aduk rata, masukkan air mendidih, jangan terlalu encer. Masukkan tepung terigu dan telur, aduk sampai tercampur rata, siap untuk digoreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar